畜牧业是一个朝阳产业

　——山东省畜牧局原局长 本校名誉校长王桂月

    畜牧兽医是社会上需要的、非常具有前景和发展潜力的行业。畜牧业不仅是一个古老而又年轻，市场天天有、原料遍地是，而且还是一个可持续发展、长盛不衰的朝阳产业。

    一、畜牧业是一个古老而新颖的产业

    早在远古时代，人类通过打猎捕获野生动物获得肉类食品，但随着社会的进步，单纯依靠捕获野生动物无法满足人类对高蛋白、高脂肪的需求，于是人类通过驯养野生动物进行家庭养殖。在现代社会，肉、蛋、奶、皮、毛、绒在人们的日常消费中占有很大比重，在这种新的形式下，畜牧业发展成为一门新兴的产业。

    二、市场天天有，原料遍地是

    要看某一个产业或某一行业有无前途，首先要看它的产品有没有市场，也就是看有没有消费群体，有了市场，还应该看有没有生产该产品充足的原料。对畜牧业来说，它的市场潜力非常巨大，随着人民生活水平的逐步提高，各种畜禽产品逐渐进入人们的消费范畴，鸡蛋、牛奶、各种肉类产品成了人们消费的，对有的消费者来说，皮革、羊绒是不可或缺的，从这个角度上讲，各种畜产品的市场潜力非常巨大。

    既然畜牧业的各种产品有如此大的市场，这不得不把发展畜牧业的原料摆到考虑日程上来。对发展畜牧业的原料来说，是取之不尽，用之不竭的。在自然界中，只要有阳光，植物就可进行光合作用，庞大的植物网为大力发展畜牧业提供了保障，各类农副产品，植物秸杆、种子、树叶是取之不尽，用之不竭的，这为大力发展畜牧业提供了强有力的原料保障。

    三、畜牧业是一个具有可持续发展潜力的产业

    随着社会的进步，人民生活水平的提高，给畜牧业提供了一个广阔的市场空间，在中国，农民占人口很大的比重，广大农村有大量的闲散劳动力和丰富的原材料，日本有名名言：一杯牛奶可以拯救一个民族。这种提高生活质量和水准的消费观念正在逐步渗入人们的消费意识中去，所以畜禽产品的市场空间非常巨大，生产畜产品的原料又是取之不竭，用之不尽的，这为畜牧业的可持续发展提供了保障。

    当今社会发了一个重大的变化，人类已经把健康、环保、提到了一个新的高度。社会在进步，经济的快速发展提高了人们的生活水平，人们向畜禽产品要健康要保健，年轻的消费者向畜禽产品要营养、要美容。社会在飞速前进、畜牧业更应及时调整状态适应社会发展的要求，畜牧业前途一片光明，但任务艰巨。

    （一）中国的各大城市已经实行了畜禽产品的准入制度，对动物产品的要求提到了一个新的层次，如果不按标准进行畜牧业生产，则畜产品找不到巨大的市场。从出口的角度来讲，我国的出口畜禽产品普遍科技含量不高，动物残留严重超过标准，目前，在国外市场上国外所有的牛肉产品价格均高于中国出口牛肉价格的85%以上，猪、牛、羊肉价格，国外产品高于国内产品65%以上，一个国外的无公害化生产出的55g重的鸡蛋零售价达到人民币1元钱，而国内鸡蛋却远远低于该水平，从某种意义上来讲，我国畜禽生产水平远远落后于国外，这给畜牧业提供了更为广阔的市场空间。

    （二）国外畜禽产品的市场如此巨大，我们会深入思考：应该怎样进行畜牧业生产？首先应该选用优良的畜禽品种进行生产。优良的品种是畜牧业生产的保障，利用优良的品种可以提高饲料的利用率。其次，应该选用品质优良的饲草饲料，增加饲料的营养含量以及适口性，然后更应该按照规定科学规范的用药，把药物残留降低到限度，达到无公害生产的要求。最后更应该注意动物疾病的发生和控制，严格控制人畜共患病的发生、达到无公害化生产的要求。

    随着社会的发展进步，人民生活水平的提高，畜牧业看广阔的市场前景，是一个充满希望的朝阳行业，你们选择了畜牧业，是正确的，只要夯实基础，坚定不移地努力下去，就会在畜牧业的广阔天地中有所作为，为畜牧业的长足发展贡献一份力量。